Receta de costillas al horno jugosas y llenas de sabor

Las costillas al horno son un plato delicioso y popular que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea para una comida familiar o una reunión con amigos, estas costillas jugosas y llenas de sabor siempre son un éxito garantizado. Además, su preparación es bastante sencilla, lo que las convierte en una opción perfecta para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina.

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados, las costillas al horno son la elección perfecta. Con pocos ingredientes y un poco de paciencia, podrás disfrutar de unas costillas tiernas y sabrosas que dejarán a todos con ganas de repetir.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥩 2 kg de costillas de cerdo
• 🧂 2 cucharadas de sal
• 🌿 1 cucharada de pimentón
• 🔥 1 cucharada de paprika
• 🍯 2 cucharadas de miel
• 🍋 1 limón (exprimido)
• 🧄 4 dientes de ajo (picados)
• 🫕 Salsa barbacoa al gusto

🥣Preparación🫕

1. Preparar las costillas: En un recipiente grande, mezclar la sal, el pimentón, la paprika, la miel, el jugo de limón y el ajo picado. Frotar esta mezcla por ambos lados de las costillas, asegurándose de cubrirlas completamente. Dejar marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o preferiblemente toda la noche.
2. Preparar el horno: Precalentar el horno a 180°C (350°F).
3. Asar las costillas: Colocar las costillas en una bandeja para horno y cubrir con papel de aluminio. Hornear durante 2 horas, luego retirar el papel de aluminio y hornear por 30 minutos adicionales, o hasta que las costillas estén tiernas y ligeramente doradas.
4. Glasear con salsa barbacoa: Retirar las costillas del horno y cepillar generosamente con salsa barbacoa. Volver a colocar en el horno y hornear por 10 minutos más, o hasta que la salsa esté caramelizada.
5. Servir: Cortar las costillas en porciones individuales y servir caliente. Acompañar con más salsa barbacoa si se desea.

Con esta receta, podrás disfrutar de unas costillas al horno llenas de sabor y jugosidad. ¡No dudes en prepararlas para tu próxima reunión y sorprender a todos con tu talento culinario!

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