Receta de costillas de cerdo al horno

En este artículo te enseñaremos a preparar unas deliciosas costillas de cerdo al horno. Las costillas de cerdo son un plato muy popular en muchas culturas, y cada una tiene su propia forma de prepararlas. En esta receta, te mostraremos una versión sencilla y deliciosa que podrás disfrutar en cualquier ocasión.

Si eres amante de la carne y te encanta el sabor ahumado y jugoso de unas costillas de cerdo, esta receta es perfecta para ti. Aprenderás a sazonar y cocinar las costillas de cerdo de manera que queden tiernas y llenas de sabor. ¡No te la pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐖 1.5 kg de costillas de cerdo
• 🧂 2 cucharadas de sal
• 🌿 1 cucharada de pimentón
• 🍞 2 cucharadas de pan rallado
• 🍯 3 cucharadas de miel
• 🍋 2 limones (el jugo)
• 🧅 2 dientes de ajo picados
• 🌶️ 1 cucharadita de pimienta
• 🍺 1 lata de cerveza

🥣Preparación🫕

1. Preparar el adobo: En un recipiente, mezcla la sal, el pimentón, el pan rallado, la miel, el jugo de limón, el ajo picado y la pimienta. Reserva.
2. Marinar las costillas: Coloca las costillas de cerdo en una bandeja y vierte el adobo sobre ellas. Masajea las costillas con las manos para asegurarte de que se impregnen bien con el adobo. Cubre la bandeja con papel film y deja marinar en la nevera durante al menos 2 horas, o preferiblemente toda la noche.
3. Preparar el horno: Precalienta el horno a 180°C.
4. Cocinar las costillas: Retira las costillas de la bandeja y colócalas en una rejilla sobre una bandeja apta para horno. Vierte la lata de cerveza en la bandeja para crear vapor y colocarla en el nivel inferior del horno. Luego, coloca las costillas en el nivel medio del horno.
5. Hornear: Hornea las costillas durante aproximadamente 2 horas, o hasta que estén tiernas y doradas. Cada 30 minutos, rocía las costillas con el líquido de la bandeja para mantenerlas jugosas.
6. Servir: Retira las costillas del horno y déjalas reposar durante unos minutos. Luego, córtalas en porciones individuales y sírvelas caliente. ¡Disfruta de tus deliciosas costillas de cerdo al horno!

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