Receta de costillas de cerdo al horno con miel

Las costillas de cerdo al horno con miel son un plato delicioso y jugoso que combina perfectamente el sabor salado de la carne con un toque dulce. Esta receta es ideal para aquellos que disfrutan de sabores contrastantes y desean preparar una comida especial para su familia o amigos.

Para lograr unas costillas de cerdo al horno con miel perfectas, es importante seleccionar los ingredientes adecuados y seguir una preparación cuidadosa. A continuación, te ofrecemos una receta sencilla y deliciosa que te permitirá disfrutar de este plato con un resultado espectacular.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍖 1 kg de costillas de cerdo
• 🧂 2 cucharaditas de sal
• 🍯 4 cucharadas de miel
• 🍋 El jugo de 1 limón
• 🧅 2 dientes de ajo picados
• 🌿 1 cucharadita de romero
• 🌶️ 1/2 cucharadita de pimienta
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva

🥣Preparación🫕

1. 1. En un recipiente, mezcla la sal, la miel, el jugo de limón, el ajo picado, el romero, la pimienta y el aceite de oliva. Esta será la marinada para las costillas.
2. 2. Coloca las costillas de cerdo en un recipiente y vierte la marinada sobre ellas. Asegúrate de cubrir bien todas las costillas con la marinada. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas, pero si tienes tiempo, déjalas marinar durante la noche para que absorban todos los sabores.
3. 3. Prepara el horno precalentándolo a 180°C (350°F).
4. 4. Coloca las costillas marinadas en una bandeja para hornear y vierte el líquido de la marinada sobre ellas.
5. 5. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea las costillas durante 1 hora.
6. 6. Retira el papel de aluminio y vuelve a hornear las costillas durante 30 minutos más, o hasta que estén doradas y caramelizadas.
7. 7. Una vez listas, retira las costillas de cerdo del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de cortarlas en porciones.
8. 8. Sirve las costillas de cerdo al horno con miel acompañadas de tus guarniciones favoritas, como puré de papas o ensalada.

Con esta receta, podrás disfrutar de unas costillas de cerdo al horno con miel tiernas, jugosas y llenas de sabor. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tus seres queridos con este plato delicioso!

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