Receta de coulant de chocolate casero y sencillo

El coulant de chocolate es un delicioso postre que se caracteriza por tener un exterior crujiente y un interior fundido de chocolate. Es una opción perfecta para los amantes del chocolate y una excelente manera de sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial.

En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un coulant de chocolate casero y sencillo, con ingredientes que seguramente ya tienes en tu despensa. ¡No necesitas ser un experto en la cocina para disfrutar de este delicioso postre! Sigue los pasos y obtendrás un resultado espectacular.

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🍫 200 gramos de chocolate negro
  • 🥚 3 huevos
  • 🥣 80 gramos de mantequilla
  • 🍚 60 gramos de azúcar
  • 🍪 40 gramos de harina
  • 🧂 Una pizca de sal
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🥣Preparación🫕

  1. 1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. 2. Derrite el chocolate y la mantequilla juntos en el microondas o a baño maría.
  3. 3. En un recipiente aparte, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
  4. 4. Agrega la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos a los huevos batidos y mezcla bien.
  5. 5. Añade la harina y la pizca de sal, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  6. 6. Engrasa los moldes individuales para coulant y espolvorea con harina.
  7. 7. Vierte la masa en los moldes, llenándolos hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
  8. 8. Hornea durante 10-12 minutos. El centro del coulant debe estar ligeramente tembloroso.
  9. 9. Retira los moldes del horno y deja reposar durante 1-2 minutos.
  10. 10. Desmolda cuidadosamente los coulants y sírvelos calientes. ¡Puedes acompañarlos con helado de vainilla o crema batida!
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