Receta de crema de calabaza fácil y sabrosa

La crema de calabaza es una deliciosa opción para disfrutar en épocas de frío o simplemente cuando queremos deleitar nuestro paladar con un plato reconfortante. Esta receta es muy fácil de preparar y tiene un sabor increíblemente sabroso. La calabaza, rica en nutrientes y vitaminas, le da un toque especial a esta crema que la convierte en una opción saludable y deliciosa.

Si buscas una comida reconfortante y saludable al mismo tiempo, esta crema de calabaza es perfecta para ti. Además, puedes agregarle tus propios ingredientes y especias para personalizarla a tu gusto. ¡No te pierdas esta increíble receta!

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🎃 1 Calabaza mediana
  • 🧅 1 Cebolla picada
  • 🥕 2 Zanahorias en rodajas
  • 🧄 2 Dientes de ajo picados
  • 🥔 1 Papa mediana en cubos
  • 🌿 1 Ramita de tomillo
  • 🥛 500 ml de caldo de verduras
  • 🌱 Sal y pimienta al gusto
  • 🥄 Aceite de oliva
  • 🥛 200 ml de crema de leche
  • 🍞 Croutones (opcional)
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🥣Preparación🫕

  1. Paso 1: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
  2. Paso 2: Añade la calabaza, las zanahorias y la papa en cubos a la olla. Revuelve bien para que se mezclen con la cebolla y el ajo.
  3. Paso 3: Vierte el caldo de verduras en la olla y agrega la ramita de tomillo. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 20-25 minutos.
  4. Paso 4: Retira la ramita de tomillo y tritura las verduras con una batidora de mano hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
  5. Paso 5: Vuelve a colocar la olla en el fuego a fuego medio. Agrega la crema de leche y revuelve bien. Cocina por otros 5 minutos hasta que la crema esté bien caliente.
  6. Paso 6: Prueba la crema y ajusta la sal y la pimienta según tu gusto.
  7. Paso 7: Sirve la crema de calabaza caliente en tazones individuales. Si lo deseas, puedes decorar con croutones y un poco de crema de leche adicional. ¡Disfruta!
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