Receta de crema de marisco casera realmente sabrosa

La crema de marisco es una deliciosa y reconfortante sopa que combina sabores del mar en una textura suave y cremosa. Es un plato muy popular en la gastronomía de muchas regiones, especialmente en las zonas costeras. Esta receta casera te permitirá disfrutar de todo su sabor y frescura desde la comodidad de tu hogar.

Si eres amante de los frutos del mar y buscas una receta fácil y rápida de preparar, la crema de marisco casera es perfecta para ti. Además de ser una opción deliciosa para disfrutar en cualquier época del año, esta sopa te permitirá aprovechar al máximo los ingredientes frescos y de calidad que encuentres en el mercado.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🦐 500g de camarones
• 🐟 400g de pescado blanco
• 🍅 2 tomates
• 🥔 1 papa
• 🧅 1 cebolla
• 🧄 3 dientes de ajo
• 🌿 1 ramita de perejil
• 🌊 4 tazas de caldo de pescado
• 🥛 1 taza de crema de leche
• 🧈 2 cucharadas de mantequilla
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Pela y pica la cebolla, los ajos y los tomates.

En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos picados, y sofríe hasta que estén dorados.

2. Agrega los tomates picados y cocínalos hasta que se ablanden.

Añade los tomates picados a la olla y cocínalos hasta que se ablanden y se forme una especie de salsa.

3. Añade los camarones y el pescado blanco a la olla.

Incorpora los camarones y el pescado blanco a la olla, y cocina durante unos minutos hasta que los mariscos estén cocidos y el pescado se desmenuce fácilmente.

4. Agrega la papa pelada y cortada en cubos pequeños.

Añade la papa pelada y cortada en cubos pequeños a la olla, y cocina hasta que esté tierna.

5. Vierte el caldo de pescado y lleva la sopa a ebullición.

Vierte el caldo de pescado en la olla, asegurándote de cubrir todos los ingredientes, y lleva la sopa a ebullición.

6. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la sopa a fuego lento durante 15 minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

7. Retira la olla del fuego y deja que la sopa se enfríe un poco.

Una vez que la sopa haya cocinado durante 15 minutos, retira la olla del fuego y deja que se enfríe un poco antes de continuar.

8. Transfiere la sopa a una licuadora y tritura hasta obtener una consistencia suave.

Con cuidado, transfiere la sopa a una licuadora y tritura hasta obtener una consistencia suave y cremosa.

9. Vuelve a colocar la sopa en la olla y agrega la crema de leche.

Vuelve a colocar la sopa en la olla y agrega la crema de leche, revolviendo bien para combinar todos los ingredientes.

10. Calienta la sopa a fuego medio-bajo hasta que esté caliente, pero sin hervir.

Calienta la sopa a fuego medio-bajo hasta que esté caliente, pero sin hervir. Asegúrate de revolver constantemente para evitar que se pegue al fondo de la olla.

11. Sirve la crema de marisco caliente y decora con perejil fresco.

Sirve la crema de marisco caliente en platos hondos y decora con una ramita de perejil fresco para darle un toque de frescura y color.

Ahora que conoces esta deliciosa receta de crema de marisco casera, podrás disfrutar de todo su sabor y textura cremosa en cada cucharada. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabores del mar!

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