Receta de crema espesa para postres deliciosos

La crema espesa es un ingrediente fundamental en la repostería, ya que aporta una textura suave y cremosa a los postres. Con ella se pueden preparar desde mousses y tartas hasta helados y rellenos. Si quieres aprender a hacer tu propia crema espesa casera, ¡sigue leyendo!

La clave para obtener una crema espesa perfecta está en la elección de los ingredientes y en seguir el proceso de preparación adecuado. Asegúrate de utilizar nata para montar con un alto porcentaje de grasa, ya que esto garantizará una consistencia espesa y cremosa. Además, es importante seguir las indicaciones al pie de la letra para obtener los mejores resultados.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥛 500 ml de nata para montar
• 🍚 100 g de azúcar
• 🌿 1 cucharadita de esencia de vainilla

🥣Preparación🫕

1. En una cacerola, calienta la nata para montar a fuego medio hasta que comience a hervir.
2. Añade el azúcar y la esencia de vainilla a la cacerola.
3. Mezcla bien los ingredientes con una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva por completo.
4. Reduce el fuego a bajo y continúa cocinando la mezcla durante 10 minutos, removiendo constantemente para evitar que se pegue en el fondo de la cacerola.
5. Retira la cacerola del fuego y deja enfriar la crema espesa a temperatura ambiente.
6. Una vez que la crema esté fría, transfiérela a un recipiente hermético y llévala al refrigerador durante al menos 2 horas para que adquiera la consistencia espesa deseada.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa crema espesa casera para utilizar en tus postres favoritos. ¡Disfrútala!

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