Receta de crepas deliciosas

Las crepas son un platillo versátil y delicioso que se pueden disfrutar tanto en el desayuno como en la cena. Originarias de Francia, las crepas se han vuelto populares en todo el mundo debido a su textura suave y su capacidad para ser rellenadas con una gran variedad de ingredientes.

Si te encanta disfrutar de un desayuno o una cena con crepas caseras, estás en el lugar correcto. En este artículo, te mostraremos cómo preparar crepas deliciosas en casa con ingredientes simples que seguramente ya tienes en tu despensa. ¡No necesitas ser un experto en la cocina para lograrlo, solo necesitas un poco de paciencia y creatividad!

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📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🥚 2 Huevos
  • 🥛 1 taza de Leche
  • 🧂 1 pizca de Sal
  • 🥄 2 cucharadas de Mantequilla derretida
  • 🍞 1 taza de Harina
  • 🍯 2 cucharadas de Azúcar
  • 🍋 Ralladura de Limón
  • 🍓 Frutas frescas para decorar
  • 🍫 Chocolate derretido para decorar

🥣Preparación🫕

  1. En un tazón grande, bate los huevos y la leche hasta que estén bien mezclados.
  2. Agrega la sal y la mantequilla derretida al tazón y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Tamiza la harina y el azúcar sobre la mezcla y revuelve hasta que no queden grumos. La masa debe tener una consistencia líquida pero espesa.
  4. Agrega la ralladura de limón a la masa y mezcla nuevamente.
  5. Deja reposar la masa en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los ingredientes se mezclen y la masa adquiera consistencia.
  6. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con mantequilla.
  7. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente y extiéndela rápidamente en un movimiento circular para cubrir toda la superficie.
  8. Cocina la crepa durante aproximadamente 2 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Luego, dale la vuelta y cocínala por otros 2 minutos del otro lado.
  9. Repite el proceso con el resto de la masa hasta que se hayan cocido todas las crepas.
  10. Sirve las crepas calientes y decóralas con frutas frescas y chocolate derretido. ¡Disfruta de tu delicioso desayuno o cena!
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