Receta de crepas sin huevo
Las crepas son un platillo versátil y delicioso que se pueden disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea como desayuno, almuerzo, cena o postre, estas finas y suaves tortillas son perfectas para satisfacer cualquier antojo. Si eres alérgico al huevo o simplemente quieres probar una versión diferente, esta receta de crepas sin huevo es ideal para ti.
En esta receta, aprenderás cómo hacer crepas deliciosas y esponjosas sin utilizar huevo. Las crepas resultantes son igual de sabrosas y fáciles de preparar, y podrás disfrutarlas con tus ingredientes y rellenos favoritos. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta alternativa sin huevo y sorprender a tus seres queridos con un plato delicioso y saludable!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🥛 1 taza de leche
- 🌾 1 taza de harina
- 🧂 1 pizca de sal
- 🥄 1 cucharada de aceite vegetal
- 🌿 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 🍯 2 cucharadas de azúcar
🥣Preparación🫕
- En un recipiente, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
- Añade la leche poco a poco mientras bates la mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Incorpora el aceite vegetal y la esencia de vainilla, mezclando bien todos los ingredientes.
- Deja reposar la masa durante 10 minutos para que los ingredientes se integren correctamente.
- Calienta un sartén antiadherente a fuego medio-alto y añade una pequeña cantidad de aceite para evitar que las crepas se peguen.
- Vierte una porción de masa en el centro del sartén y extiéndela rápidamente en forma circular hasta cubrir todo el fondo.
- Cocina la crepa durante aproximadamente 2 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
- Dale la vuelta a la crepa con una espátula y cocínala por el otro lado durante 1 minuto más.
- Retira la crepa del sartén y repite el proceso con el resto de la masa.
- Sirve las crepas calientes y rellénalas con tus ingredientes favoritos, como frutas, chocolate, crema batida o miel.
- Disfruta de tus deliciosas crepas sin huevo.
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