Receta de crepas

Las crepas son una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno, el almuerzo o la cena. Se trata de una especie de tortilla muy fina y suave, que se puede rellenar con una gran variedad de ingredientes dulces o salados. Las crepas son originarias de Francia, pero se han vuelto populares en todo el mundo debido a su versatilidad y sabor exquisito.

Si quieres aprender a preparar crepas en casa, has llegado al lugar indicado. En este artículo te mostraremos una receta sencilla y fácil de seguir. ¡No necesitas ser un experto en la cocina para disfrutar de unas deliciosas crepas caseras! Anímate a probar esta receta y sorprende a tus familiares y amigos con un plato lleno de sabor y creatividad.

Ingredientes🧑‍🍳

• 🥚 2 huevos
• 🥛 1 taza de leche
• 🍚 1 taza de harina
• 🧂 1 pizca de sal
• 🧈 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 🍯 Opcional: miel o sirope para acompañar

Preparación🫕

1. En un tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
2. Agrega la leche y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Incorpora la harina y la pizca de sal, y mezcla bien hasta obtener una masa suave y sin grumos.
4. Añade la mantequilla derretida y mezcla nuevamente hasta que esté bien incorporada.
5. Deja reposar la masa durante 10 minutos para que los ingredientes se integren y la textura sea más suave.
6. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con mantequilla.
7. Vierte un cucharón de masa en la sartén caliente y extiéndela rápidamente en forma circular para cubrir toda la superficie.
8. Cocina la crepa durante aproximadamente 2 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Luego, dale la vuelta y cocina por 1 minuto más.
9. Repite el proceso con el resto de la masa hasta obtener todas las crepas deseadas.
10. Sirve las crepas calientes y acompáñalas con miel, sirope o tus ingredientes favoritos.

¡Disfruta de estas deliciosas crepas caseras! Puedes rellenarlas con ingredientes dulces como frutas, chocolate o helado, o también con ingredientes salados como jamón, queso o espinacas. ¡Deja volar tu imaginación y crea tus combinaciones favoritas!

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