Receta de crepes al estilo de Eva Arguiñano

En este artículo te enseñaremos a preparar una deliciosa receta de crepes al estilo de Eva Arguiñano. Los crepes son un platillo muy versátil que se pueden disfrutar tanto en el desayuno como en la cena. Son muy fáciles de hacer y puedes rellenarlos con una gran variedad de ingredientes dulces o salados.

Si quieres sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de un desayuno diferente, no puedes dejar de probar esta receta. Con ingredientes simples y siguiendo algunos consejos, lograrás unos crepes perfectos, ligeros y deliciosos.

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🥚 2 huevos
  • 🥛 250 ml de leche
  • 🥄 2 cucharadas de azúcar
  • 🧂 Una pizca de sal
  • 🌾 150 gramos de harina
  • 🧈 30 gramos de mantequilla derretida
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🥣Preparación🫕

  1. En un bol, bate los huevos junto con la leche, el azúcar y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Añade la harina poco a poco mientras sigues batiendo, hasta obtener una masa suave y sin grumos.
  3. Incorpora la mantequilla derretida a la masa y mezcla bien.
  4. Deja reposar la masa durante al menos 30 minutos a temperatura ambiente.
  5. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añade un poco de mantequilla para engrasar la superficie.
  6. Vierte un cucharón de masa en la sartén y extiéndela rápidamente en forma circular para cubrir toda la base.
  7. Cocina el crepe durante aproximadamente 1 minuto por cada lado, hasta que esté dorado.
  8. Repite el proceso con el resto de la masa, engrasando la sartén con mantequilla antes de cada crepe.
  9. Sirve los crepes calientes y rellénalos con tus ingredientes favoritos, como frutas, chocolate, queso, jamón, etc.
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¡Disfruta de tus crepes al estilo de Eva Arguiñano!

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