Receta de crepes rápidos y deliciosos en casa

Si eres amante de los postres o simplemente disfrutas de un desayuno dulce, los crepes son una excelente opción. Estos delgados y suaves panqueques franceses son versátiles y se pueden disfrutar con una gran variedad de rellenos, desde frutas frescas hasta chocolates y cremas.

En este artículo, te enseñaremos una receta sencilla y rápida para preparar crepes en casa. No necesitas ser un chef profesional para lograr unos crepes perfectos. Sigue nuestros consejos y sorprende a tus familiares y amigos con este delicioso postre o desayuno.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥚 2 huevos
• 🥛 250 ml de leche
• 🍚 125 g de harina
• 🧂 Una pizca de sal
• 🥄 2 cucharadas de azúcar
• 🧈 Mantequilla derretida para engrasar la sartén

🥣Preparación🫕

1. En un tazón grande, bate los huevos.
2. Añade la leche y continua batiendo hasta que estén bien incorporados.
3. Tamiza la harina sobre la mezcla de huevos y leche. Agrega la pizca de sal y el azúcar.
4. Bate vigorosamente hasta obtener una masa suave y sin grumos.
5. Deja reposar la masa durante 15 minutos para que los ingredientes se mezclen correctamente.
6. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala con un poco de mantequilla derretida.
7. Vierte una porción de masa en la sartén caliente y extiéndela rápidamente por toda la superficie, girando la sartén para que la masa se distribuya de manera uniforme.
8. Cocina el crepe durante aproximadamente 1 minuto por cada lado, hasta que esté dorado.
9. Repite el proceso con el resto de la masa, engrasando la sartén antes de cada crepe.
10. Sirve los crepes calientes y acompáñalos con tus ingredientes favoritos, como frutas, miel o crema batida.

Ahora que conoces esta receta fácil y rápida, no tienes excusa para disfrutar de unos deliciosos crepes caseros. ¡Sorprende a tus seres queridos con un desayuno o postre especial!

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