Receta de crepes salados rellenos

Los crepes son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Son versátiles, ya que pueden ser tanto dulces como salados, y se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar unos deliciosos crepes salados rellenos que seguramente te encantarán.

Si eres amante de la comida salada y estás buscando una alternativa diferente para tus comidas, los crepes salados son la opción perfecta. Puedes rellenarlos con tus ingredientes favoritos, como carnes, quesos, verduras y salsas. Además, son fáciles de hacer y puedes adaptar la receta según tus preferencias culinarias. ¡No te pierdas esta deliciosa receta que estamos a punto de mostrarte!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥚 3 huevos
• 🥛 250 ml de leche
• 🌾 150 g de harina
• 🧂 1 pizca de sal
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🥩 200 g de carne de pollo
• 🧅 1 cebolla cortada en juliana
• 🧀 100 g de queso rallado
• 🍅 2 tomates en rodajas
• 🍄 100 g de champiñones en láminas
• 🌿 Hojas de albahaca fresca
• 🫒 Aceite de oliva

🥣Preparación🫕

1. Batir los huevos en un bol grande. Añadir la leche y batir hasta que estén bien mezclados.
2. Agregar la harina y la sal. Mezclar hasta obtener una masa suave y homogénea.
3. Dejar reposar la masa durante 30 minutos. Esto permitirá que la harina absorba los líquidos y la masa se vuelva más fácil de manejar.
4. Mientras tanto, preparar el relleno. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir los ajos picados.
5. Agregar la carne de pollo y cocinar hasta que esté dorada. Remover ocasionalmente para asegurarse de que se cocine de manera uniforme.
6. Añadir la cebolla y los champiñones. Cocinar hasta que estén tiernos.
7. Retirar del fuego y reservar.
8. Calentar una sartén antiadherente y añadir un poco de aceite de oliva.
9. Verter un poco de masa en la sartén y extenderla en forma circular. Cocinar durante unos minutos hasta que esté dorada por un lado.
10. Voltear la crepe y cocinar por el otro lado. Repetir el proceso con el resto de la masa.
11. Rellenar cada crepe con la mezcla de pollo, champiñones y cebolla. Añadir queso rallado, rodajas de tomate y hojas de albahaca.
12. Doblar la crepe por la mitad y luego por la mitad nuevamente. Presionar ligeramente para que se cierre.
13. Servir caliente y disfrutar.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos crepes salados rellenos. Son perfectos para un almuerzo ligero o una cena rápida. Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para crear tus propias combinaciones. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de crepes salados rellenos puedes visitar la categoría Pan, masas y rebozados.