Receta de croissants rellenos salados

Los croissants son una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o la merienda. Su origen francés los ha convertido en un clásico de la repostería internacional. En esta ocasión, te presentamos una receta para preparar croissants rellenos salados, perfectos para sorprender a tus invitados en una reunión o simplemente para consentirte a ti mismo.

Los croissants rellenos salados son una excelente alternativa para variar el clásico croissant dulce. Puedes experimentar con diferentes ingredientes como jamón y queso, espinacas y queso de cabra, o incluso pollo y champiñones. ¡Deja volar tu imaginación y crea combinaciones deliciosas que se adapten a tus gustos! A continuación, te mostraremos los ingredientes necesarios y el paso a paso para preparar esta deliciosa receta.

📋 Ingredientes 🧑‍🍳

• 🥐 8 croissants
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🥓 200g de jamón
• 🧀 200g de queso
• 🌿 100g de espinacas
• 🍄 200g de champiñones
• 🌶️ 1 pimiento rojo
• 🧅 1 cebolla
• 🥛 100ml de leche
• 🥚 2 huevos
• 🧈 Mantequilla derretida
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣 Preparación 🫕

1. Preparar el relleno: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los ajos picados. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados. Luego, añade el jamón, el queso, las espinacas, los champiñones, el pimiento rojo y la cebolla picados en trozos pequeños. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas y los sabores se mezclen. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
2. Preparar los croissants: Precalienta el horno a 180°C. Abre los croissants por la mitad, sin separar las dos partes completamente. Rellena cada croissant con una porción generosa del relleno preparado y ciérralos.
3. Glaseado y horneado: En un tazón pequeño, bate ligeramente los huevos y la leche. Con ayuda de una brocha de cocina, aplica una capa de esta mezcla sobre la superficie de cada croissant relleno. Luego, cepilla un poco de mantequilla derretida sobre cada uno. Coloca los croissants en una bandeja para horno y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
4. Servir: Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Puedes disfrutar los croissants rellenos salados como plato principal acompañados de una ensalada fresca, o como aperitivo en una reunión con amigos. ¡Buen provecho!

Esperamos que esta receta de croissants rellenos salados haya despertado tu apetito y te animes a prepararlos en casa. Recuerda que puedes personalizar el relleno según tus preferencias y experimentar con diferentes ingredientes. ¡No hay límites para la creatividad culinaria! Disfruta de estos deliciosos croissants y sorprende a tus seres queridos con un bocado irresistible. ¡Bon appétit!

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