Receta de Croquetas crujientes y deliciosas en minutos con la Airfryer

En este artículo te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas croquetas crujientes en minutos utilizando la Airfryer. Las croquetas son un clásico de la cocina que se disfrutan en todo el mundo, pero a veces puede resultar complicado lograr esa textura crujiente tan deseada. Con la ayuda de la Airfryer, podrás obtener unas croquetas perfectamente doradas por fuera y suaves por dentro.

Si eres amante de las croquetas y quieres sorprender a tus invitados con una receta rápida y fácil, este artículo es para ti. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes necesarios y el paso a paso de esta receta irresistiblemente deliciosa.

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🥔 4 Papas medianas
  • 🐔 200g Pollo cocido y desmenuzado
  • 🧅 1 Cebolla picada
  • 🧄 2 Dientes de ajo picados
  • 🥚 2 Huevos
  • 🥖 1 Taza de pan rallado
  • 🧀 100g Queso rallado
  • 🌿 Sal y pimienta al gusto
  • 🥄 Aceite de oliva
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🥣Preparación🫕

  1. Paso 1: En una olla grande, cocina las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, pélalas y tritúralas con un tenedor en un recipiente grande.
  2. Paso 2: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
  3. Paso 3: Agrega el pollo desmenuzado a la sartén y cocínalo por unos minutos hasta que esté bien caliente.
  4. Paso 4: Vierte la mezcla de pollo, cebolla y ajo en el recipiente con las papas trituradas. Agrega los huevos, el queso rallado, el pan rallado, la sal y la pimienta. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
  5. Paso 5: Con las manos, forma pequeñas bolitas con la masa y aplánalas ligeramente para darles forma de croquetas.
  6. Paso 6: Precalienta la Airfryer a 200°C y coloca las croquetas en la cesta, asegurándote de que estén separadas para que se cocinen de manera uniforme.
  7. Paso 7: Cocina las croquetas en la Airfryer durante aproximadamente 15-20 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se doren por ambos lados.
  8. Paso 8: Una vez que las croquetas estén doradas y crujientes, retíralas de la Airfryer y déjalas enfriar un poco antes de servir.
  9. Paso 9: ¡Disfruta de tus croquetas crujientes y deliciosas! Puedes acompañarlas con salsa de tomate o alioli.
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