Receta de crujiente finger de pollo perfecto

El crujiente finger de pollo es una deliciosa y popular opción para disfrutar en cualquier momento. Se trata de pequeñas porciones de pollo marinado y empanizado que se fríen hasta obtener una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Es un plato ideal para servir como entrante, acompañamiento o incluso como plato principal.

Si quieres sorprender a tus invitados con un crujiente finger de pollo perfecto, sigue esta receta paso a paso y tendrás un resultado delicioso. La clave está en los ingredientes y en la técnica de preparación, así que asegúrate de seguir cada paso al pie de la letra. ¡No te arrepentirás!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍗 500 gramos de pechugas de pollo
• 🥛 1 taza de suero de leche
• 🧂 1 cucharadita de sal
• 🌶️ 1 cucharadita de pimentón
• 🧅 2 dientes de ajo picados
• 🌿 1 cucharadita de orégano
• 🍞 1 taza de pan rallado
• 🥚 2 huevos
• 🌽 1 taza de harina de maíz
• 🍽️ Aceite vegetal para freír

🥣Preparación🫕

1. Marinar el pollo: Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y colócalas en un recipiente. Agrega el suero de leche, la sal, el pimentón, el ajo picado y el orégano. Mezcla bien para que todas las tiras de pollo queden bien impregnadas con los sabores del marinado. Cubre el recipiente y deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora.
2. Preparar la estación de empanizado: Prepara tres recipientes. En el primero, coloca el pan rallado. En el segundo, bate los huevos. En el tercero, coloca la harina de maíz.
3. Empanizar el pollo: Toma una tira de pollo marinado y pásala primero por la harina de maíz, asegurándote de que quede bien cubierta. Luego, sumérgela en el huevo batido y finalmente, pásala por el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien. Repite este proceso con todas las tiras de pollo.
4. Freír el pollo: Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega las tiras de pollo empanizado y fríelas durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. Retira el pollo de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
5. Servir: Sirve el crujiente finger de pollo caliente y acompáñalo con tu salsa favorita. Puedes servirlo como entrante, como acompañamiento de una ensalada o incluso como plato principal. ¡Disfruta de este delicioso y crujiente manjar!

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