Receta de dorada al horno abierta para impresionar a tus invitados

La dorada al horno es una deliciosa opción para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. Este plato de pescado blanco se caracteriza por su sabor suave y su textura jugosa. Además, su presentación abierta le da un toque elegante y sofisticado. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta exquisita receta.

Si quieres impresionar a tus invitados con una receta fácil pero llena de sabor, la dorada al horno abierta es la elección perfecta. La combinación de los ingredientes y la forma de presentar el pescado harán que tus comensales se chupen los dedos. Sigue los pasos detallados a continuación y disfruta de este plato que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐟 1 dorada fresca
• 🍋 1 limón
• 🫑 1 pimiento rojo
• 🌿 2 ramitas de romero
• 🧄 3 dientes de ajo
• 🫒 4 cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Preparar la dorada: Lava y seca bien la dorada. Hazle unos cortes diagonales en la piel, teniendo cuidado de no llegar hasta el hueso.
2. Marinar la dorada: Exprime el limón sobre la dorada y frota el jugo por dentro y por fuera del pescado. Espolvorea sal y pimienta por ambos lados. Deja marinar durante 30 minutos en el refrigerador.
3. Preparar el relleno: Corta el pimiento rojo en tiras delgadas. Pela y pica finamente los dientes de ajo.
4. Rellenar la dorada: Coloca las ramitas de romero en el interior de la dorada. Añade las tiras de pimiento rojo y los dientes de ajo picados en los cortes diagonales de la piel.
5. Hornear la dorada: Precalienta el horno a 180°C. Coloca la dorada en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Rocía la dorada con el aceite de oliva restante.
6. Cocinar la dorada: Hornea la dorada durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorada y cocida por completo.
7. Servir: Retira la dorada del horno y sírvela caliente. Acompaña con una ensalada fresca y disfruta de este exquisito plato de pescado al horno.

¡Disfruta de esta deliciosa dorada al horno abierta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!

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