Receta de dorada al horno con hierbas y limón

La dorada al horno con hierbas y limón es una deliciosa receta de pescado que combina sabores frescos y aromáticos. Este plato es perfecto para aquellos que buscan una opción saludable y fácil de preparar. La dorada, un pescado blanco y suave, se cocina al horno para obtener una textura tierna y jugosa. Además, las hierbas y el limón le aportan un toque de frescura y sabor.

Si estás buscando una receta de pescado que sea nutritiva, deliciosa y rápida de preparar, no puedes dejar de probar esta dorada al horno con hierbas y limón. Además de ser un plato bajo en calorías, es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. Sorprende a tu familia o invitados con esta receta y disfruten juntos de una comida sabrosa y nutritiva.

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📋 Ingredientes 🧑‍🍳

  • 🐟 1 dorada mediana
  • 🍋 1 limón
  • 🌿 2 ramitas de romero
  • 🌿 2 ramitas de tomillo
  • 🧄 3 dientes de ajo
  • 🫑 1 pimiento rojo
  • 🫑 1 pimiento verde
  • 🫑 1 pimiento amarillo
  • 🫑 1 pimiento naranja
  • 🥕 2 zanahorias
  • 🥔 4 papas
  • 🧂 Sal y pimienta al gusto
  • 🫒 Aceite de oliva

🥣 Preparación 🫕

  1. Paso 1: Precalienta el horno a 200°C.
  2. Paso 2: Lava la dorada y sécala bien con papel absorbente.
  3. Paso 3: Haz unos cortes diagonales en ambos lados del pescado.
  4. Paso 4: Exprime el jugo de medio limón sobre la dorada y frota ambos lados con sal y pimienta.
  5. Paso 5: Rellena la cavidad del pescado con rodajas de limón, ramitas de romero y tomillo, y ajos picados.
  6. Paso 6: Corta los pimientos, zanahorias y papas en trozos medianos.
  7. Paso 7: En una bandeja para horno, coloca los pimientos, zanahorias y papas. Añade sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
  8. Paso 8: Coloca la dorada sobre las verduras en la bandeja.
  9. Paso 9: Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la dorada esté cocida y las verduras estén tiernas.
  10. Paso 10: Sirve la dorada al horno con las verduras y decora con unas ramitas de romero y tomillo fresco.
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¡Disfruta de esta exquisita dorada al horno con hierbas y limón! Es una receta fácil de preparar y llena de sabor. Acompáñala con una ensalada fresca y tendrás un plato completo y saludable. ¡Buen provecho!

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