Receta de dulce de leche casero fácil

El dulce de leche es un delicioso y dulce manjar que se consume en muchas partes del mundo. Es un producto lácteo que se obtiene a partir de la cocción de leche con azúcar, creando una textura suave y un sabor caramelizado. En esta receta, aprenderás a hacer tu propio dulce de leche casero de manera fácil y rápida.

El dulce de leche es ideal para utilizarlo como relleno de tortas, panqueques, galletas o simplemente para untar en tostadas. Además, puedes disfrutarlo directamente con una cuchara. ¡Prepararlo en casa te permitirá disfrutar de un dulce de leche de calidad y personalizarlo a tu gusto!

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🥛 1 litro de leche
  • 🍚 250 gramos de azúcar
  • 🧂 1 pizca de sal
  • 🥄 1 cucharadita de esencia de vainilla
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🥣Preparación🫕

  1. Preparar los ingredientes: Ten a mano todos los ingredientes para facilitar el proceso de preparación.
  2. Mezclar la leche y el azúcar: En una olla grande, coloca la leche y el azúcar. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  3. Agregar la sal y la esencia de vainilla: Añade una pizca de sal y la cucharadita de esencia de vainilla a la olla. Mezcla nuevamente para incorporar los sabores.
  4. Cocinar a fuego medio-bajo: Coloca la olla a fuego medio-bajo y cocina la mezcla, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Es importante no dejar de revolver para evitar que se pegue en el fondo.
  5. Cocinar hasta obtener la consistencia deseada: Continúa cocinando y revolviendo durante aproximadamente 1 hora o hasta que el dulce de leche adquiera la consistencia espesa y caramelizada que deseas.
  6. Retirar del fuego y dejar enfriar: Una vez que el dulce de leche haya alcanzado la consistencia deseada, retira la olla del fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
  7. Guardar en un frasco: Vierte el dulce de leche casero en un frasco limpio y hermético. Puedes conservarlo en el refrigerador por varias semanas.
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Ahora que has aprendido cómo hacer dulce de leche casero, ¡puedes disfrutarlo en tus recetas favoritas o simplemente saborearlo con una cuchara! Recuerda que puedes personalizarlo añadiendo nueces, chocolate o cualquier otro ingrediente que desees. ¡Disfruta de este delicioso y versátil manjar!

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