Receta de empanada de atún y hojaldre

Las empanadas son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta te enseñaremos a preparar unas exquisitas empanadas de atún con hojaldre, que son muy fáciles de hacer y perfectas para compartir en reuniones o como aperitivo.
El atún es un pescado muy saludable y versátil que se puede utilizar en diversas preparaciones. En esta receta, combinaremos el atún enlatado con ingredientes frescos y especias sabrosas para obtener un relleno delicioso. Además, utilizaremos hojaldre, que le dará a nuestras empanadas un acabado crujiente y dorado.
¡Prepárate para disfrutar de unas empanadas irresistibles con esta receta sencilla y deliciosa!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🍅 2 Tomates
- 🧄 Ajo picado
- 🌶️ 1 Pimiento rojo
- 🧅 1 Cebolla
- 🐟 2 Latas de atún en aceite
- 🍃 1 Cucharadita de orégano
- 🧂 Sal al gusto
- 🥐 1 Paquete de hojaldre
- 🥚 1 Huevo para el dorado
🥣Preparación🫕
- Paso 1: En una sartén, calienta un poco de aceite y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo picados. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernos.
- Paso 2: Añade los tomates picados y cocina por unos minutos más.
- Paso 3: Escurre el aceite de las latas de atún y agrégalas a la sartén. Mezcla bien.
- Paso 4: Agrega el orégano y sazona con sal al gusto. Cocina por unos minutos más para que los sabores se mezclen.
- Paso 5: Extiende la masa de hojaldre y corta círculos del tamaño deseado para las empanadas.
- Paso 6: Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada círculo de hojaldre.
- Paso 7: Dobla el hojaldre sobre el relleno y presiona los bordes con un tenedor para sellar las empanadas.
- Paso 8: Bate el huevo y pinta las empanadas con él para darles un acabado dorado.
- Paso 9: Coloca las empanadas en una bandeja para horno y hornea a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Paso 10: ¡Disfruta tus deliciosas empanadas de atún y hojaldre!
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