Receta de empanada de bonito al estilo tradicional
En este artículo encontrarás la receta tradicional para preparar unas deliciosas empanadas de bonito. Este plato es muy popular en muchas regiones, y se caracteriza por su masa crujiente y su relleno jugoso y sabroso.
Si eres amante de los sabores del mar y te gusta disfrutar de platos caseros y tradicionales, esta receta es perfecta para ti. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo preparar estas deliciosas empanadas para que puedas disfrutarlas en casa con tu familia o amigos.
📋Ingredientes🧑🍳
- 🐟 500 gramos de bonito fresco
- 🧅 1 cebolla picada
- 🍅 2 tomates picados
- 🌶️ 1 pimiento rojo picado
- 🧄 3 dientes de ajo picados
- 🌿 1 ramita de perejil picado
- 🥚 2 huevos
- 🍋 El jugo de 1 limón
- 🫒 50 gramos de aceitunas verdes sin hueso
- 🥟 Masa para empanadas
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
- 🫕 Aceite de oliva
🥣Preparación🫕
- Preparar el relleno: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, los tomates, el pimiento rojo, el ajo y el perejil. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
- Agregar el bonito: Añade el bonito en trozos y cocina durante unos minutos hasta que esté bien cocido. Luego, agrega el jugo de limón y mezcla bien.
- Condimentar: Salpimienta al gusto y añade las aceitunas verdes picadas. Mezcla todo y retira del fuego.
- Armar las empanadas: Estira la masa para empanadas y corta círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro. Coloca una porción de relleno en el centro de cada círculo y dobla la masa por la mitad, formando una media luna. Sella los bordes presionando con los dedos o con un tenedor.
- Cocinar las empanadas: Calienta aceite en una sartén grande y fríe las empanadas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Retira del fuego y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Servir y disfrutar: Sirve las empanadas de bonito calientes y acompáñalas con una ensalada fresca o una salsa de tu elección. ¡Deléitate con el sabor del mar en cada bocado!
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de empanadas de bonito! Sorprende a tus seres queridos con este plato tradicional y casero. ¡Buen provecho!
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