Receta de empanadillas de morcilla y manzana con un toque sorprendente

Las empanadillas son un plato tradicional que se puede encontrar en diferentes culturas alrededor del mundo. En esta ocasión, te presentamos una receta de empanadillas de morcilla y manzana con un toque sorprendente. Esta combinación de sabores dulces y salados hará que cada bocado sea una explosión de sabores en tu paladar.

Si eres amante de los contrastes de sabores y quieres probar algo diferente, no puedes perderte esta receta de empanadillas. La morcilla aporta un sabor intenso y especiado, mientras que la manzana le brinda frescura y un toque dulce. Además, el toque sorprendente de esta receta es la incorporación de una salsa de reducción de vino tinto que realza aún más los sabores y le da un toque gourmet a este plato.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥟 12 empanadillas
• 🍏 1 manzana verde
• 🌶️ 1 morcilla
• 🧅 1 cebolla
• 🫒 1 diente de ajo
• 🌿 1 cucharada de perejil picado
• 🍷 1/2 taza de vino tinto
• 🫑 1 cucharadita de pimentón dulce
• 🥛 1/4 taza de leche
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🫐 Mermelada de frutos rojos para acompañar

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Picar finamente la cebolla y el ajo.
2. Paso 2: En una sartén, calentar un poco de aceite y añadir la cebolla y el ajo picados. Sofreír hasta que estén dorados.
3. Paso 3: Retirar la piel de la morcilla y desmenuzarla. Añadirla a la sartén junto con la cebolla y el ajo. Cocinar a fuego medio hasta que la morcilla esté bien cocida.
4. Paso 4: Pelar y cortar la manzana en cubitos pequeños. Agregarla a la sartén y cocinar por unos minutos hasta que se ablande ligeramente.
5. Paso 5: Incorporar el pimentón dulce, el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezclar bien todos los ingredientes y cocinar por unos minutos más.
6. Paso 6: Agregar el vino tinto a la sartén y cocinar a fuego lento hasta que se reduzca y se forme una salsa espesa.
7. Paso 7: Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar la mezcla.
8. Paso 8: Precalentar el horno a 180°C (350°F).
9. Paso 9: Rellenar cada empanadilla con una cucharada de la mezcla de morcilla y manzana.
10. Paso 10: Cerrar las empanadillas y sellar los bordes presionando con un tenedor.
11. Paso 11: Pincelar las empanadillas con leche y hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
12. Paso 12: Servir las empanadillas calientes acompañadas de mermelada de frutos rojos.

¡Disfruta de estas deliciosas empanadillas de morcilla y manzana con un toque sorprendente! Sorprende a tus invitados con esta combinación de sabores única y deliciosa. ¡Buen provecho!

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