Receta de ensalada de alcachofas para cuidar tu salud

La ensalada de alcachofas es una opción deliciosa y nutritiva para incluir en tu dieta. Las alcachofas son conocidas por sus propiedades beneficiosas para la salud, ya que son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, su sabor suave y textura crujiente las convierten en un ingrediente versátil para preparar ensaladas.

Si estás buscando una manera fácil y rápida de incorporar más verduras a tu alimentación, esta receta de ensalada de alcachofas es perfecta para ti. Además, te ayudará a mantener un estilo de vida saludable gracias a los múltiples beneficios que aporta este vegetal. ¡No te la pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🌱 2 alcachofas
• 🍅 2 tomates
• 🥗 1 lechuga
• 🧀 100 gramos de queso feta
• 🌿 Aceite de oliva
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Lava y corta las alcachofas en cuartos. Retira las hojas exteriores más duras y el pelo del interior.
2. Paso 2: Hierve las alcachofas en agua con sal durante 15 minutos, o hasta que estén tiernas. Escúrrelas y déjalas enfriar.
3. Paso 3: Mientras tanto, lava y corta los tomates en rodajas.
4. Paso 4: Lava y corta la lechuga en trozos.
5. Paso 5: En un plato o ensaladera, coloca la lechuga como base.
6. Paso 6: Agrega las alcachofas, los tomates y el queso feta por encima.
7. Paso 7: Aliña la ensalada con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
8. Paso 8: Mezcla todos los ingredientes suavemente.
9. Paso 9: ¡Y listo! Sirve la ensalada de alcachofas y disfruta de su sabor y beneficios para la salud.

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