Receta de Ensalada de Col con Manzana y Zanahoria

La ensalada de col con manzana y zanahoria es una opción refrescante y saludable para acompañar tus comidas. Esta combinación de ingredientes aporta una mezcla de sabores dulces y crujientes, perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Además, esta ensalada es muy fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes, por lo que es ideal para aquellos que buscan una receta rápida y nutritiva.
Si estás buscando una forma deliciosa de incorporar más vegetales en tu dieta, esta ensalada es perfecta para ti. La col, la manzana y la zanahoria son ricas en vitaminas, minerales y fibra, lo que las convierte en una opción saludable y saciante. Además, esta ensalada es muy versátil, por lo que puedes agregarle tus ingredientes favoritos como nueces, pasas o queso para personalizarla a tu gusto.
📋Ingredientes🧑🍳
- 🥬 1/2 col mediana
- 🍎 2 manzanas
- 🥕 2 zanahorias
- 🍋 Jugo de 1 limón
- 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
- 🧂 Sal al gusto
🥣Preparación🫕
- Lava la col, las manzanas y las zanahorias.
- Pica finamente la col en tiras delgadas.
- Ralla las zanahorias y las manzanas.
- Exprime el jugo de limón y resérvalo.
- En un bowl, mezcla la col, las zanahorias y las manzanas ralladas.
- Añade el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal.
- Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
- Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
- Sirve la ensalada fría y disfruta de su delicioso sabor.
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