Receta de ensalada de garbanzos con atún

La ensalada de garbanzos con atún es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier época del año. Esta receta combina la frescura de los vegetales con la textura suave de los garbanzos y el sabor intenso del atún. Además, es muy fácil de preparar y puede ser una excelente opción para llevar al trabajo o disfrutar como plato principal en una comida ligera.

Si estás buscando una receta rápida, nutritiva y llena de sabor, la ensalada de garbanzos con atún es perfecta para ti. Además, es una excelente manera de incorporar legumbres y pescado a tu dieta, obteniendo así una buena dosis de proteínas y nutrientes esenciales. ¡Anímate a probarla!

📋 Ingredientes 🧑‍🍳

• 🥬 1 lechuga romana
• 🍅 2 tomates
• 🥒 1 pepino
• 🌶️ 1 pimiento verde
• 🧅 1 cebolla morada
• 🐟 2 latas de atún en agua
• 🌱 1 taza de garbanzos cocidos
• 🍋 2 limones (jugo)
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Perejil fresco para decorar

🥣 Preparación 🫕

1. Lava y desinfecta todos los vegetales.
2. Pica la lechuga en trozos pequeños y colócala en un recipiente grande.
3. Corta los tomates en cubos y añádelos a la lechuga.
4. Pela el pepino y córtalo en rodajas delgadas. Agrégalo al recipiente.
5. Pica el pimiento verde en tiras y la cebolla morada en rodajas finas. Incorpóralos al resto de los ingredientes.
6. Escurre el atún y añádelo al recipiente junto con los garbanzos.
7. Exprime el jugo de los limones sobre la ensalada.
8. Añade sal al gusto y mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
9. Decora con perejil fresco y sirve.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa ensalada de garbanzos con atún. Esta receta es perfecta para una comida ligera o como acompañamiento en tus platos principales. Aprovecha todos los beneficios nutricionales de los ingredientes y sorprende a tus seres queridos con esta opción saludable y sabrosa.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de ensalada de garbanzos con atún puedes visitar la categoría Verduras y Hortalizas.