Receta de ensalada de invierno para mantenerse saludable y cálido

En los meses fríos del invierno, es importante mantener una alimentación saludable que nos proporcione los nutrientes necesarios y nos ayude a mantenernos cálidos. Una opción ideal es incluir ensaladas en nuestra dieta, ya que nos permiten consumir una variedad de vegetales frescos y nutritivos. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa ensalada de invierno que te mantendrá saludable y cálido durante esta temporada.

Una de las claves para una ensalada de invierno exitosa es combinar ingredientes que aporten calor y sustancia. En esta receta, utilizaremos vegetales de raíz como zanahorias y remolachas, que son ricos en nutrientes y nos ayudan a mantenernos llenos por más tiempo. También añadiremos frutas de temporada como manzanas y naranjas, que aportarán un toque de frescura y dulzura a la ensalada. ¡No te pierdas esta receta y disfruta de una ensalada saludable y reconfortante!

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📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🥕 2 Zanahorias ralladas
  • 🍎 1 Manzana cortada en cubos
  • 🍊 1 Naranja pelada y separada en gajos
  • 🥗 4 hojas de lechuga
  • 🥦 1/2 Brócoli cortado en floretes
  • 🥔 2 Patatas cocidas y cortadas en cubos
  • 🧄 2 Dientes de ajo picados
  • 🥑 1 Aguacate cortado en rodajas
  • 🌰 1/4 Taza de nueces picadas
  • 🍅 1 Tomate cortado en rodajas

🥣Preparación🫕

  1. Ralla las zanahorias: Comienza rallando las zanahorias y colócalas en un recipiente grande.
  2. Prepara las frutas y vegetales: Corta la manzana en cubos, pela y separa la naranja en gajos, corta las patatas cocidas en cubos y corta el tomate en rodajas.
  3. Cocina el brócoli: Hierve agua en una olla y cocina los floretes de brócoli durante unos minutos hasta que estén tiernos. Escurre y enfría con agua fría.
  4. Arma la ensalada: Agrega a las zanahorias ralladas la lechuga, el brócoli cocido, los cubos de manzana, los gajos de naranja, los cubos de patata, el ajo picado, las rodajas de tomate y las nueces picadas. Mezcla bien todos los ingredientes.
  5. Añade el aguacate: Decora la ensalada con las rodajas de aguacate por encima.
  6. Sirve y disfruta: Sirve la ensalada de invierno en platos individuales y disfruta de su sabor saludable y reconfortante.
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