Receta de ensalada de pasta casera en pocos pasos

La ensalada de pasta es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en cualquier época del año. Es un plato versátil que se puede adaptar a tus gustos y preferencias, ya que puedes añadir los ingredientes que más te gusten. Además, es una excelente opción para llevar a un picnic, a una reunión o simplemente disfrutar en casa.
Si estás buscando una receta sencilla y rápida para preparar una deliciosa ensalada de pasta, estás en el lugar indicado. En este artículo te enseñaremos cómo hacer una ensalada de pasta casera en pocos pasos. ¡No te lo pierdas!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🍝 250 gramos de pasta
- 🥒 1 pepino
- 🍅 2 tomates
- 🌽 1 lata de maíz
- 🥕 2 zanahorias
- 🥬 2 hojas de lechuga
- 🧅 1 cebolla
- 🍗 200 gramos de pollo (opcional)
- 🧀 100 gramos de queso feta
- 🍋 1 limón
- 🌿 Albahaca fresca al gusto
- 🥄 4 cucharadas de aceite de oliva
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
🥣Preparación🫕
- Cocina la pasta: En una olla con agua hirviendo y sal, cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Una vez lista, escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción. Reserva.
- Pica los ingredientes: Lava y corta el pepino en rodajas, los tomates en cubos, la lechuga en trozos, la cebolla en juliana y ralla las zanahorias. Si decides agregar pollo a la ensalada, córtalo en trozos pequeños y cocínalo previamente.
- Prepara el aliño: En un recipiente aparte, exprime el jugo de limón y mézclalo con el aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Arma la ensalada: En un bol grande, mezcla la pasta cocida, los vegetales cortados, el maíz, el pollo (si lo deseas) y el queso feta desmenuzado. Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.
- Añade el toque final: Decora la ensalada de pasta con hojas de albahaca fresca y sírvela fría. Puedes guardarla en el refrigerador durante unas horas para que los sabores se mezclen aún más.
- ¡Disfruta! Sirve la ensalada de pasta casera como plato principal o como acompañante de tus comidas favoritas. ¡Buen provecho!
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