Receta de ensalada de pasta clásica

La ensalada de pasta clásica es una receta muy popular y versátil que se puede disfrutar en cualquier época del año. Es perfecta para eventos al aire libre, comidas ligeras o como guarnición. Esta ensalada se caracteriza por combinar pasta, verduras frescas y una sabrosa vinagreta. Es una opción saludable y deliciosa que puedes adaptar a tus gustos personales.

Si estás buscando una receta fácil y rápida para sorprender a tus invitados, la ensalada de pasta clásica es la elección perfecta. Puedes agregar tus ingredientes favoritos, como tomates cherry, aceitunas, queso feta o pollo a la parrilla, para darle un toque especial. Además, es una excelente opción para llevar a un picnic o como almuerzo para llevar al trabajo. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍝 250g de pasta corta
• 🥒 1 pepino
• 🍅 2 tomates
• 🧅 1 cebolla morada
• 🌿 1/2 taza de hojas de albahaca
• 🧀 100g de queso mozzarella
• 🫑 1 pimiento rojo
• 🍇 1 taza de uvas
• 🥗 1/4 taza de aceitunas
• 🍋 2 limones
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Cocina la pasta: Hierve agua en una olla grande y agrega sal. Añade la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y enjuaga con agua fría para detener la cocción.
2. Corta las verduras: Pela y corta el pepino en rodajas finas. Corta los tomates en mitades o cuartos. Corta la cebolla morada en rodajas delgadas. Pica las hojas de albahaca en trozos pequeños. Corta el queso mozzarella en cubos.
3. Prepara la vinagreta: Exprime el jugo de los limones en un tazón pequeño. Agrega sal, pimienta y aceite de oliva. Mezcla bien.
4. Combina los ingredientes: En un tazón grande, mezcla la pasta cocida, las verduras cortadas, el queso mozzarella, las uvas y las aceitunas. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes.
5. Sirve y disfruta: Transfiere la ensalada de pasta a platos individuales o a un tazón grande para compartir. Sirve fría y disfruta de esta deliciosa ensalada clásica.

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