Receta de ensalada de pepino griega refrescante
La ensalada de pepino griega es un plato refrescante y delicioso que combina ingredientes frescos y sabores mediterráneos. Originaria de la cocina griega, esta ensalada es perfecta para disfrutar durante los meses de verano o como acompañamiento ligero en cualquier época del año.
En esta receta, te enseñaremos cómo preparar una ensalada de pepino griega tradicional con un toque personal. Aprenderás a combinar los ingredientes adecuados y cómo aderezarla para obtener un plato lleno de sabor y texturas. ¡No te lo pierdas!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🥒 2 pepinos
- 🍅 2 tomates
- 🧅 1 cebolla roja
- 🧀 100 g de queso feta
- 🫑 1 pimiento verde
- 🍇 100 g de aceitunas negras
- 🌿 1 manojo de hojas de menta fresca
- 🌿 1 manojo de hojas de perejil fresco
- 🍋 2 limones (jugo)
- 🫒 4 cucharadas de aceite de oliva
- 🧂 Sal al gusto
- 🌶️ Pimienta negra al gusto
🥣Preparación🫕
- Paso 1: Lava los pepinos, los tomates y el pimiento verde. Corta los pepinos en rodajas y los tomates en cubos. Pela la cebolla roja y córtala en rodajas finas. Corta el pimiento verde en tiras.
- Paso 2: En un tazón grande, combina los pepinos, los tomates, la cebolla roja, el pimiento verde, las aceitunas negras y las hojas de menta y perejil picadas.
- Paso 3: Desmenuza el queso feta y agrégalo a la ensalada.
- Paso 4: En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra. Vierte esta mezcla sobre la ensalada y mezcla bien.
- Paso 5: Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- Paso 6: Sirve la ensalada de pepino griega y disfruta de su frescura y sabor mediterráneo.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de ensalada de pepino griega refrescante puedes visitar la categoría Ensaladas.
Deja una respuesta
Entradas Relacionadas