Receta de ensalada de pepino japonés refrescante

La ensalada de pepino japonés es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. Esta receta se caracteriza por su sabor suave y crujiente, y es perfecta como acompañamiento o como plato principal ligero. El pepino japonés, también conocido como kyuri, es una variedad de pepino que se destaca por su textura y sabor únicos.

Si estás buscando una opción saludable y fácil de preparar, la ensalada de pepino japonés es ideal para ti. Además de ser baja en calorías, es una excelente fuente de vitaminas y minerales. Su combinación de ingredientes frescos y aderezo ligero la convierten en una opción perfecta para refrescar tus comidas.

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📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🥒 2 pepinos japoneses
  • 🍅 2 tomates
  • 🧅 1 cebolla morada
  • 🌿 1 manojo de cilantro
  • 🍋 2 limones
  • 🧂 Sal al gusto

🥣Preparación🫕

  1. Paso 1: Lava los pepinos japoneses, los tomates y el cilantro. Pela la cebolla morada y corta en rodajas finas.
  2. Paso 2: Corta los pepinos en rodajas finas y los tomates en cubos pequeños.
  3. Paso 3: En un tazón grande, mezcla los pepinos, los tomates, la cebolla morada y el cilantro.
  4. Paso 4: Exprime el jugo de los limones sobre la ensalada y sazona con sal al gusto.
  5. Paso 5: Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén combinados y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
  6. Paso 6: Sirve la ensalada de pepino japonés refrescante y disfruta de su sabor único y refrescante.
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¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de pepino japonés como plato principal o como acompañamiento! Es perfecta para refrescar tus comidas y agregar un toque de sabor a tus comidas.

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