Receta de ensalada de verano
En el caluroso verano, una ensalada fresca y nutritiva puede ser la opción perfecta para una comida ligera y saludable. La ensalada de verano es una combinación de ingredientes coloridos y refrescantes que hacen que sea una delicia para disfrutar en días calurosos. Además, es una excelente manera de incorporar una variedad de vegetales y frutas a tu dieta.
Si estás buscando una forma deliciosa de mantenerte hidratado y nutrido durante el verano, no busques más. La ensalada de verano es una opción sabrosa y fácil de preparar. Además, te permite aprovechar los productos de temporada, lo que garantiza ingredientes frescos y llenos de sabor.
📋 Ingredientes 🧑🍳
- 🍅 2 Tomates
- 🥑 1 Aguacate
- 🥬 1 Lechuga
- 🥕 2 Zanahorias
- 🌽 1 Mazorca de maíz
- 🥒 1 Pepino
- 🧅 1 Cebolla morada
- 🍋 1 Limón
- 🍓 1 Taza de fresas
- 🧀 100g Queso feta
- 🌿 Hojas de menta al gusto
- 🍯 2 cucharadas de miel
- 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
🥣 Preparación 🫕
- Lava todos los vegetales y frutas.
- Corta los tomates y las zanahorias en rodajas.
- Trocea la lechuga, el aguacate y el pepino en trozos.
- Cocina la mazorca de maíz y luego desgránala.
- Pica la cebolla morada en julianas y las fresas en mitades.
- En un bowl, mezcla todos los ingredientes preparados.
- Exprime el limón sobre la ensalada y añade la menta picada.
- En un recipiente aparte, prepara el aderezo mezclando la miel, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla todo suavemente.
- Sirve la ensalada de verano y desmenuza el queso feta por encima.
¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de verano llena de sabores frescos y nutrientes! Es perfecta para una comida ligera o como acompañamiento en tus barbacoas y reuniones al aire libre. ¡Buen provecho!
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