Receta de ensalada mediterránea con queso feta

La ensalada mediterránea con queso feta es una opción refrescante y saludable para disfrutar en cualquier época del año. Esta ensalada combina ingredientes frescos y sabrosos que representan la dieta mediterránea, conocida por sus beneficios para la salud. El queso feta, las aceitunas, los tomates y los pepinos se mezclan en perfecta armonía, creando una explosión de sabores en cada bocado.

Si estás buscando una ensalada fácil de preparar y llena de sabor, la ensalada mediterránea con queso feta es la opción perfecta para ti. Además de ser deliciosa, esta ensalada es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales, así como de grasas saludables. Sin duda, una opción nutritiva y sabrosa para incluir en tu alimentación diaria.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍅 2 Tomates
• 🥒 1 Pepino
• 🧅 1 Cebolla roja
• 🫑 1 Pimiento verde
• 🧄 2 Dientes de ajo picados
• 🍇 1 Taza de aceitunas negras
• 🧀 200g de queso feta
• 🌿 Hojas de lechuga
• 🍋 2 Limones (jugo)
• 🫒 Aceite de oliva virgen extra
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Lava y corta los tomates en rodajas. Pela y corta el pepino en rodajas finas. Corta la cebolla roja en juliana y el pimiento verde en tiras.
2. Paso 2: En un recipiente grande, mezcla los tomates, el pepino, la cebolla, el pimiento verde, el ajo picado y las aceitunas negras.
3. Paso 3: Añade el queso feta desmenuzado y las hojas de lechuga. Mezcla suavemente todos los ingredientes.
4. Paso 4: Exprime el jugo de los limones sobre la ensalada y rocía con aceite de oliva virgen extra. Salpimienta al gusto y mezcla nuevamente para distribuir los sabores.
5. Paso 5: Deja reposar la ensalada mediterránea con queso feta en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir, para que los sabores se intensifiquen.
6. Paso 6: Sirve la ensalada fría como plato principal o como acompañamiento de tus comidas favoritas. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable opción mediterránea!

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