Receta de ensaladilla rusa del chef José Andrés

La ensaladilla rusa es una receta clásica y deliciosa que se ha convertido en un plato muy popular en la gastronomía mundial. Es una ensalada fría que combina ingredientes como patatas, zanahorias, guisantes, huevo duro y mayonesa, entre otros. Su origen se remonta al siglo XIX en Rusia, pero ha sido adoptada y adaptada por diferentes culturas.

Si quieres disfrutar de una ensaladilla rusa casera y llena de sabor, aquí te presentamos la receta del reconocido chef José Andrés. Con su toque personal y profesional, lograrás preparar una ensaladilla rusa exquisita que sorprenderá a tus invitados en cualquier ocasión. ¡No te pierdas esta oportunidad de deleitar a tus seres queridos con una opción fresca y deliciosa!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥔 4 Patatas
• 🥕 2 Zanahorias
• 🌽 1 Lata de guisantes
• 🥚 3 Huevos
• 🥒 1 Pepinillo
• 🍅 2 Tomates
• 🌶️ 1 Pimiento rojo
• 🧅 1 Cebolla
• 🫑 1 Lata de pimientos del piquillo
• 🍋 1 Limón
• 🍽️ 250 ml de mayonesa
• 🧂 Sal al gusto

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Lava y pela las patatas y las zanahorias. Córtalas en cubos pequeños y cuécelas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escúrrelas y reserva.
2. Paso 2: Hierve los huevos en agua con sal durante 10 minutos. Pela y pícalos en trozos pequeños.
3. Paso 3: Pica finamente el pepinillo, los tomates, el pimiento rojo, la cebolla y los pimientos del piquillo.
4. Paso 4: En un bol grande, mezcla las patatas, zanahorias, guisantes, huevos, pepinillo, tomates, pimiento rojo, cebolla y pimientos del piquillo.
5. Paso 5: Exprime el limón y añade el jugo al bol. Agrega la mayonesa y mezcla todo suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
6. Paso 6: Prueba la ensaladilla rusa y añade sal al gusto si es necesario.
7. Paso 7: Cubre el bol con papel film y deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir.
8. Paso 8: Sirve la ensaladilla rusa fría y disfruta de su sabor único.

¡Con esta receta de ensaladilla rusa del chef José Andrés, sorprenderás a todos con un plato delicioso y lleno de tradición culinaria! No dudes en experimentar y agregar tus propias variaciones a esta receta clásica. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de ensaladilla rusa del chef José Andrés puedes visitar la categoría Ensaladas.