Receta de ensaladilla rusa: su origen y su historia

La ensaladilla rusa es un plato muy popular en la gastronomía de varios países, especialmente en España y Rusia. Se trata de una ensalada fría compuesta por diferentes ingredientes, como patatas, zanahorias, guisantes y mayonesa. Aunque su origen exacto es incierto, se cree que fue creada en el siglo XIX en Rusia y posteriormente se popularizó en otros países.

Si eres amante de las ensaladas y estás buscando una opción refrescante y deliciosa para preparar, la ensaladilla rusa es una excelente elección. Además, es muy versátil, ya que puedes agregarle otros ingredientes según tus preferencias. ¡Anímate a probarla y disfruta de su sabor único!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥔 Patatas: 3 unidades
• 🥕 Zanahorias: 2 unidades
• 🥬 Guisantes: 150 gramos
• 🥒 Pepinillos: 4 unidades
• 🍅 Tomates: 2 unidades
• 🧅 Cebolla: 1 unidad
• 🍗 Pollo: 200 gramos
• 🥚 Huevos: 2 unidades
• 🌽 Maíz: 100 gramos
• 🍆 Berenjena: 1 unidad
• 🥒 Pepino: 1 unidad
• 🌿 Perejil: al gusto
• 🍋 Limón: 1 unidad
• 🍴 Sal: al gusto
• 🌶️ Pimienta: al gusto
• 🥄 Mayonesa: 200 gramos

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Cocina las patatas y las zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, pélalas y córtalas en cubos pequeños.
2. Paso 2: En una olla aparte, hierve los guisantes hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.
3. Paso 3: Pica los pepinillos, los tomates, la cebolla, el pollo, la berenjena y el pepino en trozos pequeños.
4. Paso 4: En un bowl grande, mezcla todos los ingredientes cortados en cubos junto con los guisantes y el maíz.
5. Paso 5: Exprime el limón sobre la ensaladilla y añade sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
6. Paso 6: Añade la mayonesa y mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
7. Paso 7: Decora con perejil picado y sirve fría.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa ensaladilla rusa casera. Esta receta es ideal para compartir en reuniones familiares o como acompañamiento en tus comidas. ¡Buen provecho!

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