Receta de espaguetis carbonara rápidos y deliciosos para la cena

Los espaguetis carbonara son un plato clásico de la cocina italiana que se ha popularizado en todo el mundo. Esta receta se caracteriza por ser rápida, sencilla y deliciosa, ideal para una cena rápida entre semana. La combinación de pasta, bacon, queso y huevo crea una mezcla cremosa y llena de sabor que seguro deleitará a todos los comensales.

Si buscas una receta fácil y rápida para preparar una cena deliciosa, los espaguetis carbonara son la elección perfecta. En tan solo unos minutos podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y textura. Acompaña esta receta con una ensalada fresca y un buen vino tinto, ¡y tendrás una cena perfecta!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍝 250g de espaguetis
• 🥓 150g de bacon en tiras
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🥚 2 yemas de huevo
• 🧀 50g de queso parmesano rallado
• 🌿 Pimienta negra al gusto
• 🌿 Sal al gusto

🥣Preparación🫕

1. Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete en una olla con agua hirviendo y sal. Una vez cocidos, escúrrelos y reserva.
2. En una sartén grande, cocina el bacon a fuego medio-alto hasta que esté dorado y crujiente.
3. Agrega el ajo picado al bacon y cocina por unos minutos más hasta que esté fragante.
4. En un tazón aparte, bate las yemas de huevo junto con la mitad del queso parmesano. Reserva.
5. Agrega los espaguetis cocidos a la sartén con el bacon y el ajo, mezclando bien para que se impregnen de los sabores.
6. Retira la sartén del fuego y agrega la mezcla de yemas y queso parmesano, revolviendo rápidamente para que la salsa se adhiera a la pasta sin cuajar los huevos.
7. Sirve los espaguetis carbonara en platos individuales, espolvorea con el queso parmesano restante y añade pimienta negra al gusto.
8. ¡Disfruta de tus espaguetis carbonara!

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