Receta de espaguetis caseros

Los espaguetis son un plato clásico de la cocina italiana que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Esta receta te enseñará a preparar unos deliciosos espaguetis caseros, perfectos para disfrutar en cualquier ocasión.

Si eres amante de la pasta y quieres probar una versión casera y auténtica, esta receta es para ti. Aprenderás a hacer la masa desde cero y a cocinar los espaguetis de forma adecuada para obtener una textura perfecta. ¡No te la pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍝 300g de harina de trigo
• 🥚 3 huevos
• 🧂 1 cucharadita de sal
• 💧 Agua (cantidad necesaria)

🥣Preparación🫕

1. Preparar la masa: En un recipiente grande, colocar la harina y hacer un hueco en el centro. Romper los huevos en el hueco y agregar la sal. Mezclar los ingredientes con un tenedor hasta que la masa comience a formarse.
2. Amasar la masa: Pasar la masa a una superficie limpia y enharinada. Amasar durante unos 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica. Si la masa está demasiado seca, agregar un poco de agua. Si está demasiado pegajosa, agregar un poco de harina.
3. Dejar reposar: Envolver la masa en film transparente y dejar reposar durante al menos 30 minutos.
4. Estirar la masa: Dividir la masa en porciones más pequeñas. Con la ayuda de un rodillo, estirar cada porción hasta obtener una lámina fina.
5. Cortar los espaguetis: Enrollar la lámina de masa y cortar en tiras delgadas para formar los espaguetis.
6. Cocinar los espaguetis: En una olla grande con agua hirviendo y sal, agregar los espaguetis y cocinar durante 8-10 minutos o hasta que estén al dente. Escurrir y servir con tu salsa favorita.

Con esta receta, podrás disfrutar de unos deliciosos espaguetis caseros en la comodidad de tu hogar. ¡No olvides acompañarlos con una buena salsa y disfrutar de su sabor auténtico!

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