Receta de espaguetis con marisco

Los espaguetis con marisco son un plato delicioso y perfecto para ocasiones especiales. Esta receta combina la suavidad de los espaguetis con la frescura y el sabor intenso de los mariscos. Es una opción ideal para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en una cena en casa.

Si eres amante de los sabores del mar y estás buscando una receta fácil de preparar pero con un toque gourmet, no puedes perderte esta receta de espaguetis con marisco. ¡Te encantará!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍤 250 gramos de camarones
• 🦐 250 gramos de langostinos
• 🐙 250 gramos de calamares
• 🐟 200 gramos de filete de pescado blanco
• 🍅 2 tomates
• 🧄 3 dientes de ajo picados
• 🌿 1 ramita de perejil
• 🌶️ 1 guindilla (opcional)
• 🍷 1/2 taza de vino blanco
• 🍝 400 gramos de espaguetis
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🫒 Aceite de oliva

🥣Preparación🫕

1. Preparar los mariscos: Pelar los camarones y los langostinos, dejando la cola. Limpiar los calamares y cortarlos en aros. Cortar el filete de pescado en trozos pequeños.
2. Preparar la salsa de tomate: Pelar y picar los tomates en cubitos. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir el ajo picado. Cocinar por unos minutos hasta que esté dorado.
3. Agregar los mariscos: Añadir los camarones, los langostinos, los calamares y el filete de pescado a la sartén con el ajo dorado. Cocinar a fuego medio-alto hasta que los mariscos estén cocidos y el pescado esté tierno.
4. Preparar la pasta: Mientras los mariscos se cocinan, llevar una olla grande de agua a hervir. Agregar sal al agua y cocinar los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
5. Añadir la salsa de tomate: Una vez que los mariscos estén cocidos, agregar los tomates picados a la sartén. Cocinar por unos minutos para que los sabores se mezclen.
6. Añadir el vino y el perejil: Verter el vino blanco en la sartén y agregar la ramita de perejil. Cocinar a fuego medio durante unos minutos más para que el alcohol se evapore y los sabores se intensifiquen.
7. Mezclar la pasta y la salsa: Escurrir los espaguetis cocidos y añadirlos a la sartén con la salsa de mariscos. Mezclar bien para que la pasta se impregne de todos los sabores.
8. Servir y disfrutar: Servir los espaguetis con marisco en platos individuales y añadir un poco de aceite de oliva extra por encima. ¡Saborea este delicioso plato de mariscos y disfruta de su exquisito sabor!

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