Receta de Filete a la Milanesa Casero y Crujiente

El filete a la milanesa es un plato clásico y delicioso que consiste en filetes de carne empanizados y fritos. Originario de Italia, se ha convertido en una receta muy popular en todo el mundo. El secreto de su éxito radica en la combinación de sabores y texturas, con una carne jugosa por dentro y un exterior crujiente y dorado.

Si quieres sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida reconfortante, te enseñamos cómo preparar un filete a la milanesa casero y crujiente. Sigue nuestros pasos y lograrás un plato delicioso y con un empanizado perfecto.

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🥩 4 filetes de carne de res
  • 🥚 2 huevos batidos
  • 🍞 1 taza de pan rallado
  • 🧂 Sal al gusto
  • 🌿 Perejil picado para decorar
  • 🍋 Rodajas de limón para servir
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🥣Preparación🫕

  1. 1. Coloca los filetes en una tabla y sazónalos con sal al gusto.
  2. 2. En un plato hondo, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
  3. 3. En otro plato, coloca el pan rallado.
  4. 4. Pasa cada filete por el huevo batido, asegurándote de que quede bien cubierto.
  5. 5. A continuación, empaniza los filetes, presionando ligeramente el pan rallado para que se adhiera bien.
  6. 6. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega suficiente aceite para cubrir el fondo.
  7. 7. Cuando el aceite esté caliente, coloca los filetes empanizados en la sartén y fríelos durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
  8. 8. Retira los filetes de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  9. 9. Decora los filetes con perejil picado y sirve con rodajas de limón.
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¡Disfruta de tu delicioso filete a la milanesa casero y crujiente!

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