Receta de filete de cerdo a la parrilla con salsa de champiñones

El filete de cerdo a la parrilla con salsa de champiñones es una deliciosa opción para disfrutar de una comida sabrosa y nutritiva. Este plato combina la jugosidad y ternura del filete de cerdo con el sabor intenso y cremoso de la salsa de champiñones. Es una receta que sorprenderá a tus invitados y dejará un buen sabor de boca.

Si eres amante de la cocina y te gusta experimentar con nuevos sabores, esta receta es perfecta para ti. A continuación, te mostramos los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para preparar este exquisito plato. ¡No te lo pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐖 4 filetes de cerdo
• 🍄 200g de champiñones
• 🧅 1 cebolla
• 🥛 200ml de crema de leche
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🍷 100ml de vino blanco
• 🌿 Sal y pimienta al gusto
• 🔥 Aceite de oliva

🥣Preparación🫕

1. 1. Sazona los filetes de cerdo con sal y pimienta al gusto. Deja reposar por 15 minutos.
2. 2. Mientras tanto, limpia y corta los champiñones en láminas. Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.
3. 3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los filetes de cerdo y cocina por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Retira los filetes de la sartén y reserva.
4. 4. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario. Añade la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
5. 5. Agrega los champiñones y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
6. 6. Vierte el vino blanco en la sartén y deja que se evapore el alcohol.
7. 7. Añade la crema de leche y mezcla bien. Deja que la salsa hierva y espese ligeramente.
8. 8. Regresa los filetes de cerdo a la sartén y cocina por unos minutos más, asegurándote de que estén bien cubiertos con la salsa de champiñones.
9. 9. Sirve los filetes de cerdo con salsa de champiñones caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.

¡Listo! Ahora puedes deleitarte con este exquisito filete de cerdo a la parrilla con salsa de champiñones. Acompáñalo con una guarnición de tu preferencia y disfruta de una comida irresistible. ¡Buen provecho!

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