Receta de filetes de dorada al horno saludables y deliciosos

En este artículo aprenderás a preparar una deliciosa y saludable receta de filetes de dorada al horno. La dorada es un pescado blanco muy sabroso y nutritivo, ideal para incluir en una dieta equilibrada. Además, la cocción al horno permite reducir el uso de aceite, haciendo que sea una opción más ligera y baja en grasas.

Si estás buscando una alternativa saludable para disfrutar de un pescado sabroso y jugoso, esta receta es perfecta para ti. Sigue leyendo y descubre cómo preparar unos exquisitos filetes de dorada al horno en pocos pasos.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐟 4 filetes de dorada
• 🍋 1 limón
• 🌿 2 ramitas de romero fresco
• 🧄 4 dientes de ajo
• 🥕 2 zanahorias
• 🍅 2 tomates
• 🫑 1 pimiento rojo
• 🥔 4 patatas
• 🫒 4 cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Perejil fresco para decorar

🥣Preparación🫕

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y pela las patatas y las zanahorias. Corta las patatas en rodajas y las zanahorias en bastones.
3. En una bandeja apta para horno, coloca las patatas, las zanahorias, los tomates cortados en cuartos y el pimiento rojo en tiras.
4. Exprime el jugo del limón sobre los filetes de dorada y colócalos sobre las verduras en la bandeja.
5. Pica finamente los dientes de ajo y esparce sobre los filetes de dorada.
6. Añade las ramitas de romero y el aceite de oliva sobre los filetes y las verduras.
7. Sazona con sal al gusto.
8. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 20 minutos.
9. Retira el papel de aluminio y hornea por 10 minutos más para que se doren ligeramente los filetes de dorada.
10. Sirve los filetes de dorada al horno acompañados de las verduras asadas. Decora con perejil fresco.

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