Receta de Flan al Horno para impresionar a tus invitados

El flan al horno es un postre clásico y delicioso que suele ser el favorito de muchas personas. Su textura suave y cremosa, combinada con el dulce caramelo que lo cubre, lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión especial.

Si quieres sorprender a tus invitados con un postre exquisito, no puedes dejar de probar esta receta de flan al horno. En este artículo te mostraremos paso a paso cómo prepararlo de forma sencilla y con ingredientes que seguramente ya tienes en tu cocina. ¡No te lo pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥛 1 litro de leche entera
• 🥚 6 huevos
• 🍚 200 gramos de azúcar
• 🍮 1 cucharadita de esencia de vainilla

🥣Preparación🫕

1. Preparar el caramelo: En una sartén a fuego medio, derretir 100 gramos de azúcar hasta obtener un caramelo dorado. Verter el caramelo en el molde para flan y asegurarse de que cubra todo el fondo.
2. Preparar la mezcla del flan: En un tazón grande, batir los huevos junto con el azúcar restante hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar la leche y la esencia de vainilla, y seguir batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
3. Verter la mezcla en el molde: Verter la mezcla del flan en el molde con cuidado, sobre el caramelo ya solidificado.
4. Hornear el flan: Precalentar el horno a 180°C. Colocar el molde con el flan dentro de una fuente apta para horno y agregar agua caliente hasta que alcance la mitad de la altura del molde. Hornear durante aproximadamente 1 hora o hasta que el flan esté firme en el centro.
5. Refrigerar y desmoldar: Una vez que el flan esté listo, sacarlo del horno y dejarlo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigerarlo durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente frío. Para desmoldar, pasar un cuchillo por los bordes del molde y darle la vuelta sobre un plato de servir.
6. Servir y disfrutar: Cortar el flan en porciones individuales y servir bien frío. Puedes decorarlo con un poco de caramelo líquido o frutas frescas. ¡Deléitate con este delicioso postre!

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