Receta de flan de huevo al horno

El flan de huevo al horno es un postre clásico y delicioso que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. Es suave, cremoso y tiene un sabor dulce y delicado. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una celebración especial.

Si quieres impresionar a tus invitados con un postre casero y sabroso, el flan de huevo al horno es una excelente opción. Además, no requiere de ingredientes complicados ni de habilidades culinarias avanzadas. Sigue esta sencilla receta y obtendrás un flan perfectamente suave y delicioso.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥛 1 litro de leche
• 🥚 6 huevos
• 🍚 150 gramos de azúcar
• 🌿 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 🍊 Ralladura de naranja
• 🧂 Una pizca de sal

🥣Preparación🫕

1. Prepara el caramelo: En una sartén a fuego medio, coloca el azúcar y deja que se derrita hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el molde para flan y distribúyelo de manera uniforme por todo el fondo.
2. Prepara la mezcla de flan: En un bol grande, bate los huevos y añade el azúcar, la esencia de vainilla, la ralladura de naranja y la sal. Mezcla todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agrega la leche: Incorpora la leche a la mezcla de flan y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
4. Cuela la mezcla: Pasa la mezcla por un colador fino para eliminar cualquier grumo o impureza y asegurarte de obtener un flan suave y cremoso.
5. Vierte la mezcla en el molde: Con cuidado, vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde. Asegúrate de que quede distribuida de manera uniforme.
6. Hornea el flan: Coloca el molde en una bandeja para horno con agua caliente hasta la mitad del molde. Luego, lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el flan esté firme pero aún ligeramente tembloroso en el centro.
7. Enfría y desmolda: Retira el molde del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche. Finalmente, desmolda el flan sobre un plato de servir.
8. Sirve y disfruta: Corta el flan en porciones individuales y sírvelo frío. Puedes decorar con un poco de crema batida, frutas frescas o un toque de caramelo adicional.

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