Receta de fondue de carne para disfrutar en familia

La fondue de carne es un plato tradicionalmente suizo que se ha convertido en una opción popular para disfrutar en reuniones familiares y eventos especiales. Consiste en sumergir trozos de carne en un caldo caliente y luego acompañarlos con salsas y guarniciones. Es una experiencia culinaria única que combina la diversión de cocinar en la mesa con la deliciosa combinación de sabores.

Si estás buscando una manera divertida y diferente de compartir tiempo de calidad con tus seres queridos, la fondue de carne es una excelente opción. Además, puedes adaptarla a tus preferencias personales, ya sea utilizando diferentes tipos de carne o experimentando con distintas salsas y acompañamientos. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥩 500 gramos de carne de res cortada en trozos
• 🍗 500 gramos de pollo cortado en trozos
• 🐖 500 gramos de cerdo cortado en trozos
• 🍤 500 gramos de camarones pelados
• 🍄 200 gramos de champiñones
• 🥕 2 zanahorias en rodajas
• 🧅 1 cebolla cortada en trozos
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🌿 1 ramita de romero
• 🌿 1 ramita de tomillo
• 🍷 1 taza de vino blanco
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Pimienta al gusto
• 🥖 Pan cortado en cubos

🥣Preparación🫕

1. Prepara el caldo: En una olla grande, combina el vino blanco, los dientes de ajo, la cebolla, el romero, el tomillo, sal y pimienta. Lleva el caldo a fuego medio-alto y deja que hierva. Reduce el fuego y déjalo cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
2. Prepara los ingredientes: Mientras el caldo se cocina, corta la carne de res, pollo y cerdo en trozos del tamaño de un bocado. Pela y corta las zanahorias en rodajas. Lava y corta los champiñones en láminas.
3. Cocina la carne: Una vez que el caldo esté listo, coloca la olla de fondue en la mesa y enciende el fuego bajo. Cada comensal puede sumergir los trozos de carne en el caldo caliente y cocinarlos a su gusto. Recuerda retirar la carne del caldo cuando esté lista y servirla en platos individuales.
4. Cocina los camarones y verduras: Repite el mismo proceso con los camarones, las zanahorias y los champiñones. Cocínalos en el caldo caliente hasta que estén tiernos y cocidos.
5. Salsas y guarniciones: Sirve la fondue de carne con una variedad de salsas y guarniciones, como salsa de queso, salsa de mostaza, salsa de yogur y pan cortado en cubos. ¡Disfruta!

¡Ahora estás listo para disfrutar de una deliciosa fondue de carne en compañía de tus seres queridos! Recuerda que puedes adaptar esta receta a tus gustos personales, añadiendo tus propias especias y salsas. ¡Buen provecho!

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