Receta de fritura de pescado casera para disfrutar en casa
La fritura de pescado es un plato clásico y delicioso que se puede disfrutar en cualquier época del año. Ya sea en una reunión familiar, una comida con amigos o simplemente para consentirse a uno mismo, esta receta siempre es una excelente opción. Además, es bastante sencilla de preparar y no requiere de ingredientes complicados.
Si eres amante de los sabores marinos y quieres probar una receta fácil y deliciosa, no puedes perderte esta fritura de pescado casera. El resultado será un plato crujiente por fuera y jugoso por dentro, que seguro te dejará con ganas de repetir.
📋Ingredientes🧑🍳
- 🐟 500 gramos de filetes de pescado
- 🍋 1 limón
- 🧂 Sal al gusto
- 🌶️ Pimienta al gusto
- 🌿 1 ramita de perejil
- 🥚 2 huevos
- 🥛 1/2 taza de leche
- 🌽 Harina de maíz
- 🥔 Aceite vegetal para freír
🥣Preparación🫕
- Lava los filetes de pescado y sécalos con papel absorbente. Luego, córtalos en trozos pequeños.
- Exprime el jugo del limón sobre los trozos de pescado y añade sal y pimienta al gusto. Deja marinar durante 15 minutos.
- Mientras tanto, pica finamente la ramita de perejil.
- En un recipiente aparte, bate los huevos y agrega la leche. Mezcla bien.
- En otro recipiente, coloca harina de maíz suficiente para rebozar los trozos de pescado.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén profunda o freidora.
- Pasa cada trozo de pescado por el huevo batido y luego por la harina de maíz, asegurándote de que queden bien cubiertos.
- Una vez que el aceite esté caliente, fríe los trozos de pescado hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Retíralos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Repite el proceso con todos los trozos de pescado.
- Sirve la fritura de pescado casera acompañada de una ensalada fresca y ¡disfruta de esta deliciosa receta!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de fritura de pescado casera para disfrutar en casa puedes visitar la categoría Pescados y Mariscos.
Deja una respuesta
Entradas Relacionadas