Receta de galletas cookies deliciosas

En este artículo te enseñaremos a preparar unas deliciosas galletas cookies. Las cookies son un clásico de la repostería, conocidas por su textura crujiente por fuera y suave por dentro, además de su irresistible sabor a chocolate. Son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día y compartir con amigos y familiares.

Si eres amante de las galletas y quieres aprender a hacerlas en casa, ¡has llegado al lugar indicado! A continuación, te daremos una receta sencilla y práctica para que puedas preparar tus propias galletas cookies. ¡No te lo pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🧈 200g de mantequilla
• 🥚 2 huevos
• 🍪 250g de azúcar moreno
• 🍫 200g de chocolate negro troceado
• 🍞 300g de harina
• 🥄 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 🧂 1 pizca de sal

🥣Preparación🫕

1. 🧈 En un bol grande, mezcla la mantequilla derretida y el azúcar moreno hasta obtener una masa homogénea.

La clave para unas galletas cookies perfectas está en la correcta mezcla de la mantequilla y el azúcar. Asegúrate de que estén bien combinados para obtener una textura suave y esponjosa.

2. 🥚 Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.

Los huevos ayudarán a ligar los ingredientes y a darle estructura a las galletas. Asegúrate de mezclar bien después de cada adición para obtener una masa uniforme.

3. 🍞 En otro recipiente, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Luego, añade esta mezcla a la masa de mantequilla y azúcar.

Tamizar los ingredientes secos ayudará a eliminar cualquier grumo y a asegurar una mezcla uniforme. Añade esta mezcla a la masa poco a poco, mezclando bien hasta obtener una masa suave.

4. 🍫 Agrega el chocolate negro troceado a la masa y mezcla hasta que esté bien distribuido.

El chocolate es el ingrediente estrella de las galletas cookies. Asegúrate de que esté bien distribuido en la masa para obtener trozos de chocolate en cada mordida.

5. 🍪 Forma pequeñas bolas de masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.

Es importante dejar suficiente espacio entre las galletas, ya que se expandirán durante la cocción. De esta manera, evitarás que se peguen entre sí.

6. 🔥 Precalienta el horno a 180°C y hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.

El tiempo de cocción puede variar según el horno, así que asegúrate de vigilar las galletas para evitar que se quemen. Cuando estén doradas en los bordes, estarán listas.

7. 🧪 Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Es importante dejar que las galletas se enfríen por completo antes de manipularlas, ya que estarán más crujientes una vez frías. Disfrútalas con un vaso de leche o compártelas con tus seres queridos.

¡Y ahí lo tienes! Con esta receta fácil y deliciosa, podrás disfrutar de unas galletas cookies caseras en poco tiempo. Anímate a prepararlas y sorprende a todos con tu talento en la cocina. ¡Buen provecho!

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