Receta de galletas de chocolate

Las galletas de chocolate son uno de los dulces más populares y deliciosos que se pueden encontrar. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro, combinada con el intenso sabor a chocolate, las hace irresistibles para cualquier amante de los postres.

Si eres un apasionado de la repostería o simplemente quieres disfrutar de unas deliciosas galletas caseras, estás en el lugar indicado. En este artículo te enseñaremos cómo preparar galletas de chocolate paso a paso, para que puedas deleitar a tus seres queridos con un bocado dulce y delicioso.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍫 200g de chocolate negro
• 🧈 150g de mantequilla
• 🥚 2 huevos
• 🍯 150g de azúcar moreno
• 🍪 250g de harina
• 🧂 1/2 cucharadita de sal
• 🍵 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 🥛 50ml de leche
• 🥜 100g de nueces picadas (opcional)

🥣Preparación🫕

1. 1. En un recipiente apto para microondas, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2. 2. En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla espumosa.
3. 3. Agrega la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos a los huevos batidos y mezcla bien.
4. 4. Añade la harina, la sal y la esencia de vainilla a la mezcla anterior y remueve hasta obtener una masa uniforme.
5. 5. Si decides agregar nueces, incorpóralas a la masa en este momento y mezcla suavemente.
6. 6. Agrega la leche a la masa para suavizarla y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
7. 7. Cubre la masa con papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora.
8. 8. Precalienta el horno a 180°C.
9. 9. Saca la masa del refrigerador y forma pequeñas bolitas con las manos.
10. 10. Coloca las bolitas de masa en una bandeja para horno, dejando suficiente espacio entre ellas para que no se peguen al hornear.
11. 11. Aplana ligeramente cada bolita con la palma de la mano.
12. 12. Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
13. 13. Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
14. 14. Una vez enfriadas, ¡ya estarán listas para disfrutar! Guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura.

¡Con esta receta sencilla y deliciosa, podrás disfrutar de unas galletas de chocolate caseras y irresistibles! Ideales para acompañar un café o té, o simplemente para darte un capricho dulce en cualquier momento del día. ¡A disfrutar!

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