Receta de galletas de jengibre para impresionar en Navidad

Las galletas de jengibre son un clásico de la temporada navideña. Su aroma y sabor especiados son irresistibles y son perfectas para disfrutar en familia o regalar como detalle en estas fechas tan especiales. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas galletas de jengibre caseras que impresionarán a todos.

Si quieres sorprender a tus seres queridos en Navidad con un regalo hecho con amor, unas galletas de jengibre son una excelente opción. Además de ser deliciosas, son fáciles de hacer y puedes decorarlas a tu gusto, añadiendo un toque personal. Sigue nuestra receta paso a paso y disfruta de unas galletas caseras que te llenarán de alegría y sabor navideño.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🧂 250g de harina
• 🍯 150g de miel
• 🧈 100g de mantequilla
• 🥚 1 huevo
• 🥄 2 cucharaditas de jengibre en polvo
• 🥄 1 cucharadita de canela en polvo
• 🥄 1/2 cucharadita de clavo de olor en polvo
• 🥄 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
• 🥄 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 🥄 1/4 cucharadita de sal
• 🎄 Azúcar glas para decorar

🥣Preparación🫕

1. Preparar la masa: En un tazón grande, mezcla la harina, el jengibre en polvo, la canela en polvo, el clavo de olor en polvo, la nuez moscada en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
2. Derretir la mantequilla: En una olla pequeña a fuego medio, derrite la mantequilla y luego añade la miel. Remueve hasta que estén bien combinados.
3. Agregar el huevo: Retira la olla del fuego y deja enfriar durante unos minutos. Luego, añade el huevo y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Mezclar los ingredientes secos: Vierte la mezcla de mantequilla y huevo en el tazón de ingredientes secos. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y compacta.
5. Refrigerar la masa: Envuelve la masa en papel film y refrigérala durante al menos 1 hora para que sea más fácil de manejar.
6. Preparar las galletas: Precalienta el horno a 180°C. Saca la masa de la nevera y extiéndela sobre una superficie enharinada. Usa moldes de galletas con formas navideñas para cortar la masa y colócalas en una bandeja para horno cubierta con papel de hornear.
7. Hornear las galletas: Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes. Luego, retíralas del horno y déjalas enfriar completamente.
8. Decorar las galletas: Una vez que las galletas estén frías, puedes espolvorear azúcar glas sobre ellas para darles un toque navideño. También puedes usar glaseado o cualquier otro tipo de decoración que desees.
9. ¡Listas para disfrutar! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosas galletas de jengibre caseras. Guárdalas en un recipiente hermético para que se mantengan frescas durante varios días.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de galletas de jengibre para impresionar en Navidad puedes visitar la categoría Pan, masas y rebozados.