Receta de garbanzos con verduras al estilo mediterráneo

En este artículo te presentamos una deliciosa receta de garbanzos con verduras al estilo mediterráneo. La cocina mediterránea se caracteriza por ser saludable, equilibrada y llena de sabores frescos y naturales. Este plato es perfecto para aquellos que buscan una opción vegetariana o vegana, ya que combina la proteína de los garbanzos con una variedad de verduras. Además, es muy fácil de preparar y puede ser una excelente opción para incluir en tu menú semanal.

Si estás buscando una receta sabrosa, nutritiva y fácil de hacer, los garbanzos con verduras al estilo mediterráneo son una excelente elección. Además de ser una opción saludable, este plato es versátil y se puede adaptar según tus gustos y preferencias. ¡Anímate a probarlo y disfruta de una comida llena de sabor y beneficios para tu salud!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍅 2 Tomates
• 🥕 2 Zanahorias
• 🧅 1 Cebolla
• 🧄 3 Dientes de ajo
• 🌶️ 1 Pimiento rojo
• 🌿 1 Ramita de romero
• 🌿 1 Ramita de tomillo
• 🥬 2 Tazas de espinacas
• 🌱 1 Taza de hojas de albahaca
• 🥫 1 Lata de tomate triturado
• 🌾 2 Tazas de garbanzos cocidos
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Aceite de oliva

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Lava y corta los tomates, zanahorias, cebolla, ajo y pimiento rojo en trozos pequeños.
2. Paso 2: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
3. Paso 3: Añade los tomates, zanahorias y pimiento rojo a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
4. Paso 4: Agrega el tomate triturado, el romero y el tomillo a la sartén. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, para que los sabores se mezclen.
5. Paso 5: Añade las espinacas y las hojas de albahaca a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las espinacas se marchiten.
6. Paso 6: Agrega los garbanzos cocidos a la sartén y mezcla bien. Cocina por unos minutos más, hasta que los garbanzos estén calientes.
7. Paso 7: Prueba y ajusta la sal al gusto. Sirve los garbanzos con verduras al estilo mediterráneo caliente y disfruta.

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