Receta de guacamole casero

El guacamole es una deliciosa salsa de origen mexicano, elaborada a base de aguacate y otros ingredientes frescos. Es muy popular en todo el mundo y se utiliza como acompañamiento, dip o aderezo para diversos platillos. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar guacamole casero, para que puedas disfrutarlo en cualquier momento.

Si eres amante de los sabores intensos y frescos, el guacamole casero es una opción perfecta para ti. Además de ser muy fácil de hacer, es una alternativa saludable y llena de nutrientes. Atrévete a prepararlo y sorprende a tus familiares y amigos con esta deliciosa receta.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥑 2 Aguacates maduros
• 🍅 1 Tomate grande
• 🧅 1/4 de Cebolla blanca
• 🌶️ 1 Chile jalapeño
• 🍋 El jugo de 1 Limón
• 🧄 2 Dientes de ajo picados
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Cilantro fresco picado

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un tazón grande.
2. Paso 2: Pela y pica el tomate en cubitos pequeños. Añádelo al tazón con la pulpa de aguacate.
3. Paso 3: Pela la cebolla y córtala en trozos pequeños. Puedes utilizar más o menos cantidad según tu preferencia. Agrega la cebolla picada al tazón.
4. Paso 4: Lava el chile jalapeño, retira las semillas y pícalo en trozos muy pequeños. Si te gusta el guacamole más picante, puedes dejar algunas semillas. Añade el jalapeño al tazón.
5. Paso 5: Exprime el jugo de limón sobre los ingredientes en el tazón. Esto ayudará a evitar que el aguacate se oxide y le dará un sabor fresco al guacamole.
6. Paso 6: Agrega los dientes de ajo picados y sal al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes con un tenedor o un machacador de papas, hasta obtener la consistencia deseada.
7. Paso 7: Añade cilantro fresco picado al gusto y mezcla nuevamente.
8. Paso 8: Prueba el guacamole y ajusta la sal o el jugo de limón si es necesario. Si te gusta más picante, puedes añadir más jalapeño.
9. Paso 9: ¡Listo! Sirve el guacamole casero en un tazón y acompáñalo con chips de maíz, tortillas o utiliza como aderezo para tus tacos, burritos o ensaladas favoritas.

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