Receta de guacamole casero con aguacate fresco
El guacamole es una deliciosa salsa de origen mexicano que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Su ingrediente principal es el aguacate, una fruta rica en grasas saludables y nutrientes esenciales. El guacamole se caracteriza por su textura cremosa y su sabor fresco y picante, gracias a la combinación de ingredientes como el limón, el cilantro y el chile.
En este artículo, te enseñaremos a preparar un guacamole casero con aguacate fresco, para que puedas disfrutar de todo su sabor y beneficios para la salud. ¡No te lo pierdas!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🥑 2 Aguacates
- 🍅 2 Tomates
- 🧅 1/2 Cebolla
- 🌶️ 1 Chile jalapeño
- 🍋 Jugo de 1 limón
- 🌿 Un puñado de cilantro
- 🧂 Sal al gusto
🥣Preparación🫕
- Preparar los ingredientes: Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa con una cuchara. Pica los tomates en cubitos. Corta la cebolla en trozos pequeños. Retira las semillas del chile jalapeño y pícalo finamente. Lava y pica el cilantro.
- Machacar los aguacates: Coloca la pulpa de aguacate en un tazón y machácala con un tenedor hasta obtener una consistencia cremosa. Si prefieres un guacamole más grueso, deja algunos trozos de aguacate sin machacar.
- Agregar los demás ingredientes: Agrega los tomates, la cebolla, el chile jalapeño, el jugo de limón y el cilantro al tazón con el aguacate. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Sazonar al gusto: Añade sal al guacamole y mezcla nuevamente. Prueba y ajusta la cantidad de sal según tu preferencia.
- Refrigerar antes de servir: Cubre el tazón con papel film y refrigera el guacamole durante al menos 30 minutos antes de servirlo. Esto ayudará a que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
- Servir y disfrutar: Retira el guacamole del refrigerador y sírvelo con nachos, tacos, quesadillas o cualquier otro platillo mexicano. ¡Disfruta de tu guacamole casero!
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